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陜西中醫(yī)藥大學第二附屬醫(yī)院營養(yǎng)餐廳
2019年7月22日陜西中醫(yī)藥大學第二附屬醫(yī)院營養(yǎng)餐廳開業(yè)，新落成的營養(yǎng)餐廳，位于咸陽市渭陽西路中段，陜西中醫(yī)藥大學第二附屬醫(yī)院內(nèi)，醫(yī)院內(nèi)后方。餐廳面積約320㎡。設(shè)有餐位44個，可同時容納100––200人就餐，餐廳主營陜西特色小吃、各類面食、米飯?zhí)撞?、冒菜、米線，酸辣粉，還有各種包子花卷，五色饅頭，粥蛋，孜然夾饃等多種選擇。
在餐廳大廳上方顯眼處。有監(jiān)控電視，明廚亮灶，客人在就餐的同時，可以隨時觀看到后廚操作時的工作狀態(tài)，真正做的吃的安心，買的放心。 營養(yǎng)餐廳有獨特的裝修風格，專業(yè)的廚師團隊，親和的服務(wù)?？梢詽M足廣大醫(yī)護人員和患者朋友的就餐需求。他們注重菜品的品質(zhì)、營養(yǎng)與多樣化，所以無論是從原材料的組合、菜單的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)&設(shè)計、菜品的色香味形器，還是衛(wèi)生、溫度、時間、工具等方面都要做到標準化管理。嚴格把控食材的采購?fù)緩胶推焚|(zhì)，食材管理按照生熟食物分類放置，定期盤點，縮短食品存放期，保證食材新鮮度，把住“入口”的安全關(guān)。
